ศาลเจ้ากลางทะเล อิสึกุชิมะ แห่งเกาะมิยาจิมะ (Miyajima Itsukushima Shrine) ที่ญี่ปุ่น

พูดถึงประเทศญี่ปุ่น หนึ่งในสิ่งที่เป็นวัฒนธรรมเด่นของเค้านอกจากเรื่องของประเพณี ก็คือ เรื่องของความเชื่อ พวกเค้าจะแสดงออกสิ่งนี้ออกมาในรูปแบบของพิธีกรรมต่างๆในวิถีชีวิตของพวกเค้าเอง ซึ่งการทำพิธีกรรมก็มักจะไปทำกันที่ศาลเจ้าในพื้นที่ของตัวเองด้วย ศาลเจ้าหลายแห่งในประเทศญี่ปุ่นจึงมีประเพณี ที่ต่อมาเมื่อเผยแพร่ออกไปได้กลายเป็นแหล่งท่องเที่ยวต้อนรับคนในประเทศ และต่างประเทศในที่สุด อย่างเช่นศาลเจ้าที่เราจะมาแนะนำในวันนี้

ศาลเจ้ากลางทะเล อิสึกุชิมะ

สำหรับศาลเจ้าที่เราหยิบเรื่องราวมาแนะนำในวันนี้ มีชื่อว่า ศาลเจ้าอิสึกุชิมะ จุดเด่นของศาลเจ้าแห่งนี้มันคือศาลเจ้าที่ตั้งอยู่กลางทะเลของเกาะมิยาจิมะ ในประเทศญี่ปุ่นคำว่ากลางทะเล มันคือกลางทะเลจริง ตัวศาลเจ้าจะมีเสาสีแดงตั้งตระหง่านอยู่ หากเราจะเข้าไปต้องนั่งเรือเข้าไป สำหรับศาลเจ้าแห่งนี้ตามข้อมูลบอกว่าเป็นศาลเจ้าที่มาจากลัทธิชินโต ที่ตั้งอยู่บนเกาะอิสึกุชิมะ เมืองฮัตสึกาอิจิ จังหวัดฮิโรชิมะ ประเทศญี่ปุ่น

ประวัติของศาลเจ้า

ประวัติของศาลเจ้าแห่งนี้ เริ่มต้นเล่าต้องย้อนไปถึง ตั้งแต่ศตวรรษที่ 6 ตอนนั้นกว่าจะเสร็จได้ เพราะว่ายากลำบากในการก่อสร้าง ไหนจะเป็นสภาพแวดล้อมที่ลมแรงตลอดเวลา ทำให้การก่อสร้างต้องทำไปหยุดไป สุดท้ายได้เงินทุนสนับสนุนจากแม่ทัพ คิโยโมริ พร้อมกับผลักดันร่วมกับชาวบ้านบนเกาะทำให้สุดท้ายศาลเจ้าแห่งนี้ สำเร็จขึ้นมาจนได้ ตอนแรกที่ทำนั้น ศาลเจ้าแห่งนี้ถือว่าเป็นดินแดนศักดิ์สิทธิ์ของเกาะที่ไม่สามารถเข้าไปได้หากไม่ได้รับอนุญาตเสียก่อน นอกจากศาลเจ้ายังมียอดเขาสูงชื่อว่า ภูเขาไมเซน เป็นสถานที่สำคัญของชาวเมืองอีกด้วย ยิ่งทำให้เกาะแห่งนี้มีความรู้สึกถึงความศักดิ์สิทธิ์มากขึ้นไปอีก

การท่องเที่ยวศาลเจ้าแห่งนี้

สำหรับการไปเที่ยวศาลเจ้าแห่งนี้ จุดเด่นที่พลาดไม่ได้เลยก็คือ ประตูเสาสีแดงที่บอกไป มันชื่อว่าประตูโทริอิ ประตูสีแดงนี้หากในช่วงน้ำขึ้น เราต้องลอยเรือลอดประตูนี้เข้าไป เพื่อแสดงถึงความเคารพต่อศาลเจ้าแห่งนี้ (แต่หากเป็นช่วงน้ำลง ก็สามารถเดินลอดผ่านได้เลย) พอเข้าไปถึงตัวศาลเจ้าแล้ว ด้านในประกอบไปด้วยอาคารสวยงามมากมาย ไม่ว่าจะเป็น อาคารภาวนา อาคารหลัก และ โรงละคร ตัวศาลเจ้าแสดงถึงสถาปัตยกรรมสไตล์ญีปุ่นอย่างชัดเจน สีแดงของเสา คาน หลังคา ของอาคาร ตัดกับ สีขาวของผนัง กำแพง อย่างสวยงาม ยิ่งถ้าได้เดินเข้าไปภายในจะยิ่งเห็นแนวคิดของลัทธิที่แฝงอยู่ทุกจุด
กิจกรรมที่น่าสนใจ

สำหรับกิจกรรมที่น่าสนใจสำหรับการไปเที่ยวศาลเจ้าแห่งนี้ เราขอแนะนำหากมีเวลาควรจะหาชุดยูคาตะ เช่าใส่ไปเที่ยวด้วย จะทำให้เรารู้สึกอินไปกับวัฒนธรรมและสถานที่ศาลเจ้าแห่งนี้มากยิ่งขึ้น ถ่ายรูปสวยด้วย ใครอยากใช้เวลาอินกับความเป็นญี่ปุ่นก็แนะนำเลยใส่ได้ ราคาไม่แพงเท่าไร สองหากไปช่วงเวลาเย็น มุมถ่ายรูปแนะนำภาพถ่ายที่มีพระอาทิตย์อยู่ช่องซุ้มประตูโทริอิ แม้ว่าจะย้อนแสงหน่อย แต่งานออกมาดีจริง หรือ หากมีเวลาช่วงค่ำน่าจะซื้อทัวร์เพื่อนั่งเรือวนเล่นรอบเกาะสักหน่อย รอบหนึ่งใช้เวลาประมาณ 30 นาที เก็บภาพบรรยากาศรอบอ่าวไปด้วย เพลินตาดีเหมือนกัน พอขึ้นจากเรือก็จะเป็นช่วงหัวค่ำเราก็จะได้เห็นศาลเจ้าที่มีแสงสีส่องมาจากโรงแรมแถวนั้น ได้บรรยากาศไปอีกแบบหนึ่ง  ส่วนใครที่ถามว่าถ้าไปขอพรแล้วจะได้สมหวังไหม อันนี้ต้องไปขอกันเอง

รีวิวร้านอาหาร Ichiran Ramen ที่ญี่ปุ่น

อาหารญี่ปุ่น ถือว่าเป็นอีกหนึ่งวัฒนธรรมอันโดดเด่นของประเทศเค้าเลยก็ว่าได้ อาหารญี่ปุ่นหลายอย่างถือว่าทำออกมาได้ถูกปากคนไทยอย่างมาก หรือ อาจจะมีการดัดแปลงเล็กน้อยจนคนไทยชอบกินกันทั่วบ้านทั่วเมือง ซูชิ ก็เป็นหนึ่งในนั้น นอกจากซูชิแล้ว อีกหนึ่งเมนูยอดฮิตที่หากไปญี่ปุ่นก็ต้องกินให้ได้ก็คือ ราเม็ง อาหารชนิดเส้นที่ถือว่าเป็นอาหารประจำชาติของเค้าเลยทีเดียว แต่ราเม็งเหมือนเดิมก็คงจะไม่ใช่ เค้าจะมีการสร้างสรรค์อะไรลงไปบ้างตามสไตล์ญี่ปุ่น เราไปดูร้านนี้กัน

ประวัติของร้านราเม็ง

สำหรับอาหารราเม็ง ถือว่าเป็นอีกหนึ่งอาหารประจำชาติด้วยเหมือนกัน หากจะให้อธิบายก็เหมือนกับก๋วยเตี๋ยวบ้านเรา ที่มีเส้นทำจากแป้งเป็นส่วนผสมหลัก มาคู่กับน้ำซุปสูตรพิเศษ แล้วก็เครื่องเคียงอย่าง ผัก เนื้อ ลูกชิ้น และราดด้วยซอส อาจจะมีการดัดแปลงลูกเล่นแตกต่างกันไปตามแต่สูตรความถนัดของแต่ละพ่อครัว สำหรับอาหารชนิดนี้ตามประวัติบอกว่าอาหารได้รับอิทธิพลมาจากประเทศจีน อาหารชนิดนี้ถูกแพร่เข้ามาตอนที่ชาวจีนอพยพเข้ามาในญี่ปุ่นช่วงทศวรรษที่ 19 โดยคำว่า ราเม็ง นั้นมาจากภาษาจีนว่า ลาเมี่ยน หมายถึงเส้นบะหมี่ที่มีความเหนียวนุ่ม ต่อจากนั้นอาหารชนิดนี้ก็ถูกเผยแพร่และมีการนำไปดัดแปลงจนกลายเป็นราเม็งอย่างที่เห็นกันในปัจจุบัน

Ichiran Ramen

อย่างที่บอกไปว่า อาหารชนิดนี้ที่กลายเป็นอาหารประจำชาติของเค้าได้ ส่วนหนึ่งเป็นเพราะว่าอาหารตัวนี้มีความอิสระในการสร้างสรรค์อะไรใหม่ๆลงไปเพื่อให้มีความอร่อย มีรสชาติแปลกใหม่ มีหน้าตาแปลกใหม่มากขึ้น แต่บางร้านอาจจะแปลกไปกว่านั้นอย่างร้าน Ichiran Ramen ร้านนี้มีจุดเด่นเรื่องของการจัดร้าน และการเสิร์ฟ พวกเค้ามีชื่อเรียกกันว่า ร้านราเม็งข้อสอบ เอาแค่ชื่อก็งงแล้ว

 

ราเม็งข้อสอบคืออะไร

ที่ร้านนี้มีชื่อว่า ราเม็งข้อสอบนั้น เป็นเพราะว่าร้านนี้มีการจัดร้าน และบริการร้านที่เหมือนกับให้เราไปทำข้อสอบสักชุดหนึ่ง ตัวร้านมีสาขาอยู่ทั่วญี่ปุ่น วิธีการของร้านนี้ก็คือ พอเราเข้าไปในร้าน เราจะต้องเจอกับตู้หยอดเหรียญเพื่อสั่งราเม็ง เราก็สั่งราเม็งได้เลย หยอดเงินลงไปตามราคา จากนั้นก็จะมีตั๋วออกมาเพื่อยืนยันการสั่ง (แล้วจะต้องเอาไปยื่นต่อพ่อครัว) จากนั้นเราก็จะได้ไปนั่งโต๊ะ แต่โต๊ะของร้านนี้จะไม่เหมือนกับทุกร้านที่เราเคยทำมา เพราะว่าโต๊ะรับประทานจะถูกแบ่งกั้นเป็นโซน โซนละ 1 คน เราสามารถนั่งคนเดียวสบายได้เลย จากนั้นตรงหน้าเราจะมีฉากกั้นเอาไว้เพื่อให้พ่อครัวเพื่อเปิดช่องเอาราเม็งมาส่ง มองให้ดีที่นั่งตรงนี้ก็จะเหมือนกับเรากำลังนั่งทำข้อสอบอะไรสักอย่างอยู่ เท่านั้นไม่พอ พอได้นั่งเราจะต้องหยิบใบด้านข้างขึ้นมา โดยในใบนั้นจะมีรายการต่างๆให้เราได้เช็คเพื่อเลือกรายละเอียดของราเม็งที่เราจะสั่ง ไม่ว่าจะเป็นความเข้มข้นของรสชาติ, ความช่ำของน้ำ, กระเทียม, ต้นหอมญี่ปุ่น, หมูสไลด์, ชนิดกับปริมาณของน้ำซอส เมื่อเราเลือกหมดแล้วก็เอาใบนี้ ยื่นไปพร้อมกับตั๋วที่จ่ายเงินไปตอนแรก รอสักพักพ่อครัวก็จะทำราเม็งตามที่เราเลือกไป เราก็มีหน้าที่รับประทานไปอย่างเอร็ดอร่อย

สำหรับราเม็งข้อสอบนั้นนอกจากวิธีการสั่งจะเด่นจนเราอยากจะได้รับประสบการณ์นี้สักครั้ง แต่ตัวราเม็งของเค้าก็ยอดเยี่ยมไม่แพ้กันด้วย ยิ่งน้ำซอสแดงที่ราดมาด้านบนนั้นบอกเลยว่าอร่อยเวอร์มาก เส้นก็เหนียวนุ่มตามสไตล์ญี่ปุ่น ใครไปญี่ปุ่นลองหาร้านพิกัดใกล้ตัวไปลองกัน รับรองไม่ผิดหวัง